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        <title><![CDATA[Cuisine & Pixels]]></title>
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        <description><![CDATA[Cuisiner]]></description>
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    <title><![CDATA[001 - Macarons de Bruxelles au Tarama]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/07/14/30248210.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 22:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une bouchée salée; clin d'oeil gourmand à nos pâtisseries préférées. Difficulté: facile Préparation: <30minutes C uisson: 8 minutes Pour 16 bouchées: 16 choux de Bruxelles 150 g de tarama de saumon 1 zeste de citron jaune rapé 1 pincée de piment d'espelette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[029 - Saumon fumé et sa glace à la vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2015/03/28/31790188.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 17:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Surprenant le mélange des textures . Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 20 minutes Pour 4 personnes: 4 belles tranches de saumon fumé 4 boules de glace à la vanille qq brins d'aneth pour la décoratio n Pour la sauce: 4 c à s. de crème... ]]></description>
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    <title><![CDATA[028 - Onglet poêlé, sauce bière échalote]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2015/03/21/31747406.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Mar 2015 21:49:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des versions de l'onglet à l'échalote, il y en a des dizaines. A mon tour de vous présenter la mienne . Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 20 minutes Pour 4 personnes: 4 pièces d'onglet de 150 g 3 belles échalotes 12 cl de bière brune... ]]></description>
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    <title><![CDATA[027 - Poireaux vinaigrette revus par P. Conticini]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2015/02/08/31236204.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Feb 2015 18:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des poireaux cuits à l'anglaise et nappés d'une vinaigrette de poireaux délicatement parfumée !! Difficulté: facile Préparation: 40 minutes C uisson: 50 minutes Pour 4 personnes: L e jus de poireau 1 poireau 35 g de beurre 2 cuil. à café de sucre semoule... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Culture culinaire idiotisme lettre A]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/22/31007888.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Nov 2014 17:34:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Billets de "culture" hautement gastronomique avec les métaphores de la nourriture ...... !!!!!!!! Les mots des mets ou la saveur cachée des mots Bien sûr, vous savez ce qu’est une idiotie ! Mais un idiotisme (qu’on appelle aussi expression idiomatique)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[026 - Panna cotta au lait de coco et aux cerises]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/10/30930164.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Nov 2014 17:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert absolument simplissime à réaliser et qui a sa place dans le panthéon des desserts italiens aux côtés des tiramisus et autres sabayons. Le lait de coco se substitue au lait de vache dans cette recette savoureuse de pana cotta Difficulté: facile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[025 - Palmiers aux tomates séchées]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/10/30930057.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Nov 2014 16:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des palmiers salés maison qui cachent une surprise ! Ils sont fourrés d'une purée de tomates séchées et pignons de pin. Idéal pour un apéritif entre amis ! Je vous l'accorde, cette recette n'est pas criante d'originalité. Ni très difficile à réaliser,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[024 - Mini-Tatin de magret de canard]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/06/30921569.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Nov 2014 22:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un régal de tatin sucré-salé, original à proposer en entrée ou en apéritif. Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 30 minutes Pour 6 tartelettes: 500 g de mangue 40 g de beurre 250 g de pâte feuilletée 36 tranches de magret de canard fumé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[023 - Purée de panais et de pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/06/30916370.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Nov 2014 21:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La purée de panais est une alternative originale et savoureuse à la traditionnelle purée de pomme de terre. Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 20 minutes Pour 4 personnes: 600 g depanais 400 g de pommes de terre 250 ml de lait 20 g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[022 - Salade Waldorf]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/11/06/30879346.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Nov 2014 20:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une salade d'hiver Je vous la propose en version entrée , mais elle peut aussi se faire en version mise en bouche Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: --- Pour 4 personnes: 150 g de céleri en branche 45 g de cerceaux de noix 90... ]]></description>
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    <title><![CDATA[021 - Compote de pommes à la fève Tonka]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/10/30388480.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Oct 2014 18:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une compote de pommes parfumée aux saveurs musquées et vanillées de la fève Tonka Je vous propose un dessert simple, léger et parfumé . On peut imaginer de nombreuses variantes selon la saison Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson:... ]]></description>
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    <title><![CDATA[020 - Homards et artichauts tièdes à la vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/10/30/30651587.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Oct 2014 16:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Très élégant !!!! Pour les grandes occasions ou juste pour se faire plaisir ! Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson : 1 5 minutes Pour 4 personnes : 4 homards 4 fonds d'artichaut 1 citron 1 gousse de vanille 4 c. à s. de vinaigre de cidre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[019 - Congolais ou rocher à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/09/07/30543736.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Sep 2014 18:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelle gourmandise , j 'adore !!!! Voilà encore une recette de petits fours hyper simple à réaliser alors n'hésitez pas à les faire avec vos enfants... Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson : 12 minutes Pour 15 gourmandises : 125 g de noix... ]]></description>
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    <title><![CDATA[018 - Panna cota aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/09/03/30517685.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Sep 2014 22:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Très frais et très léger !!!! C'est un dessert aussi joli que bon. Une fois la recette de base apprivoisée, la panna cotta peut s'agrémenter de fruits rouges, d'une compote d'abricots , d'une sauce au caramel ou au chocolat; elle se décline à l'infini.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[OCA du Pérou]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/09/02/30517761.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Sep 2014 22:52:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Direction les Andes, avec l’Oca du Pérou, que vous connaissez peut-être sous le nom de truffette acide ou de bitter oca... 1 Choix et consommation Vous avez déjà croisé, chez votre primeur, de drôles de patates roses un peu informes ? Alors vous avez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[017 - Tomates cerise d'amour]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/09/01/30512062.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Sep 2014 22:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une autre façon de présenter la tomate à l'apéritif. Ici, on met en valeur la tomate avec une robe de caramel et quelques graines de sésames (facultatif). Servi sur des piques en bois, elles font leur petit effet. Difficulté: facile Préparation: <30 minutes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[016 - Confiture aux mirabelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/09/01/30510341.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Sep 2014 17:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des mirabelles est courte , profitons-en !!! Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson : 15 minutes Repos : 1 heure Pour 4 pots: 1 kg de mirabelles 600 g de sucre cristal 1 gousse de vanille 1 c. à soupe de jus de citron 1 La préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mg410429]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[015 - Tarte aux mirabelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/30/30499415.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Aug 2014 17:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une nouvelle tarte !!! aux Mirabelles ... Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 500 g de mirabelles 150 g de sucre 3 c. à soupe d'eau de vie de mirabelle 1 La préparation Lavez les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[014 - Soupe de tomates et poivrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/23/30461699.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Aug 2014 18:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La soupe de l'été !!! Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 3 0 minutes Pour 6 personnes : 2 kg de tomates 1 poivron rouge 3 échalottes 2 gousses d'ail 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre 10 cl de crème fraiche qq feuilles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[013 - Velouté aux deux asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/23/30461222.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Aug 2014 18:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des asperges est courte, alors on en profite !! Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 20 minutes Pour 4 personnes : 250 g d'asperges blanches 250 g d'asperges vertes 2 oignons nouveaux 1/2 l de bouillon de volaiile 3 cuil. à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[012 - Gâteau aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/13/30408904.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Aug 2014 18:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un gâteau classique, mais crousti-fondant, avec des parfums de vanille, de rhum, et le petit côté acidulé des pommes Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 50 minutes Pour 8 personnes : 6 pommes 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[011 - Gigot de 7 heures aux fruits secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/13/30408138.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Aug 2014 17:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Lorsque l'on parle de gigot, on pense tout de suite au gigot d'agneau. Il existe des variantes dans cette recette comme le gigot d'agneau en croûte, le gigot d'agneau au miel par exemple ou le fameux gigot de 7 heures. Il vous faudra certes un peu de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[010 - Mousse au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/12/30402356.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Aug 2014 21:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Indémodable, incontournable et indétrônable !!!! Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 5 minutes Réfrigération: 3 heures Pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir (ou 100 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait ) 2 jaunes d'oeufs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[009 - Boeuf Bourguignon]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/10/30388961.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Aug 2014 17:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un traditionnel !!! Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel de la gastronomie française et plus précisément de la région bourguignonne. La Bourgogne est réputée pour son bon vin mais également pour ses élevages de bovins charolais. Le bœuf bourguignon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[007 - Saint-Jacques en brochettes de vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://mg410429.canalblog.com/archives/2014/08/09/30380705.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Aug 2014 18:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous ai-je déjà dit que j'adorais les noix de Saint-Jacques? Sûrement. Aujourd'hui, je vous propose de sublimer les noix de Saint-Jacques avec de la vanille. Difficulté: facile Préparation: <30 minutes C uisson: 5 minutes Pour 4 personnes: 12 noix de... ]]></description>
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